Još jedne vafle... vidi se da obožavam svoju novu kuhinjsku zanimaciju...
Još jedne vafle... vidi se da obožavam svoju novu kuhinjsku zanimaciju...
Sastojci
Priprema
Puter, šećer i vanilin šećer dobro izmešati mikserom, da bude penasto. Muteći i dalje, dodavati jedno po jedno jaje, a zatim i brašno prosejano sa praškom za pecivom, cimetom i kakaom.
Smesi dodati i mlaku vodu, oko 150 ml.
Aparat za vafle zagrejati, pa vrele ploče premazati silikonskom četkicom sa par kapi ulja (i gornje i donje ploče). Ovo je jedino podmazivanje, pre pečenja prvih vafli, više neće biti potrebno. Peći vafle tridesetak sekundi.
Posluživanje
I ove vafle se mogu savijati, dok su još vruće, u oblik korpice, korneta ili kanolija (samo su korneti malecki). Ja sam korpice punila lemon curdom, a može se puniti bilo kojim nadevom ili kremom koju volite.
66