Kokosova je mast jako zdrava namirnica i daje posebnu aromu vaflima, dostupna u prodavaonicama zdrave hrane. Ovi se vafli nazivaju se i Pješćanim vaflima.
Kokosova je mast jako zdrava namirnica i daje posebnu aromu vaflima, dostupna u prodavaonicama zdrave hrane. Ovi se vafli nazivaju se i Pješćanim vaflima.
Sastojci
Priprema
Rastopimo kokosovu mast i ostavimo da se ponovo ohladi a zatim je miješamo sa šećerom i jajima da se dobro zapjene. Dodamo vaniliju, malo soli, žličicu ruma, 4 žlice kiselog vrhnja, zatim promiješamo brašno kojemu smo dodali prašak za pecivo i zajedno s njime prosijali.
Vafle pečemo u dobro zagrijanim i namašćenim željezima za vafle pa ih pojedinačno stavljamo na rešetku da se ohlade.
Posluživanje
Od ove smjese dobit ćete 6 - 7 tura. Moji ih najčešće potamane bez ičega ali odlični su s javorovim sirupom, s čokoladom ili pekmezom.
Više o kokosovoj masti pročitajte ovdje
Kako je tebi ispao recept?
5