Ukrajina u srcu !!!
A još više moja beba od 20 i koju, koja obožava punjene jastučiće.
Tijesto je božanstveno, topi se u ustima .
Ukrajina u srcu !!!
A još više moja beba od 20 i koju, koja obožava punjene jastučiće.
Tijesto je božanstveno, topi se u ustima .
Sastojci
Priprema
Razmutite jaje, dodajte sol i vrhnje, rastopljeni maslac, pa dodajite brašno dok ne dobijete tijesto koje se ne ljepi. Tijesto ne mora stajati može odmah u valjanje. Dobro pobrašnite dasku.
Napravite nadjev od pire krumpira ( otprilike dva krumpira skuhajte i izgnječite ) dodajte ABC sir, maslac, sol i malo vrhnja i dobro izmješajte u kremu.
Razvaljajte tijesto, izrežite čašom i punite nadjevom, malu kuglicu ( vidi sliku) . Zalijepite u polumjesece, dobro pritisnite rubove i odložite na pobrašnjenu podlogu.
Zakuhajte slanu vodu i kuhajte varenike ( oko pet šest komada odjednom) dok ne isplivaju i to tri - četiri minute ne duže. Vadite šupljom žlicom Napravite preljev od čega vam drago, otopljeni maslac ili mast, špek, vrhnje, luk, krušne mrvice.
Ja sam otopila kosanu mast i šalot luk pa prepekla. U tavicu s preljevom sam ubacila ocjeđene varenike i još malo prepekla.
Posluživanje
Poslužite vruće preliveno preljevom. Mogu se puniti s svime što vam je po volji, mesom, gljivama, sirom, kupusom ili u slatkoj verziji višnjama, jabukama, jagodama, malinama, pekmezom, makom..
11