Obavezno isprobati!
Sastojci
Priprema
Možete a ne morate predhodno ispeći bundevu u rolu pa ju dodati pred kraj kuhanja. Ako se ne peče onda izdubiti bundevu i narezati na kockice pa dodati zajedno sa mrkvicom i krumpirom odmah!
Količinu navedenih sastojaka povećavate po želji naravno!
Na ulju kratko popržiti sitno narezanog špeka, dodati luk sitno sjeckani,njega isto vrlo kratko popržiti i paziti da ne zagori dodati, češnjak, vegete, mažurana i ajvar. Mješati.
Dodati oguljeno i na kockice narezano povrće (mrkva, krumpir i( bundeva ako je sirova).
Sve podliti vodom, da pokrije sav sadržaj.
Možete ubaciti i list lovora po želji.
Kuhati dok povrće ne omekša ako dodajete predhodno pečenu bundevu onda će ona dati gustoću koju želite..sami odredite količinu.
Ako ste stavili sirovu onda odvadite u posudicu dio kuhanog povrća i smiksajte štapnim mikserom u pire pa vratite natrag u lonac s varivom i promješajte.
Kad je varivo gotovo po želji si možete dodati ljute papričice sitno sjeckane, vrhnje za kuhanje ili bruschette kao prilog.
Posluživanje
Uz ovo varivo možete poslužiti i kuhanu junetinu ili pileće medaljone i uživati u savršenom jesenskom jelu!
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara