Ovo jelo možete pripremiti i s jednom vrstom gljiva. Možete dodati i suhe vrganje koje ste prethodno namočili u vodi.

Varivo od šampinjona, bukovača i vrganja uz goveđi temeljac i rajčicu siguran je odabir iznimno korisnih sastojaka na vašem tanjuru.
Varivo od šampinjona, bukovača i vrganja uz goveđi temeljac i rajčicu siguran je odabir iznimno korisnih sastojaka na vašem tanjuru.
Sastojci
Priprema
Na ulju kratko popecite nasjeckani luk, pancetu, mrkvu i korijen celera narezane na kockice.
Dodajte očišćene gljive narezane na četvrtine, krumpir narezan na kocke i lovorov list.
Malo posolite, promiješajte, prelijte vrućom vodom da pokrije sastojke u loncu, dodajte goveđi temeljac i nastavite kuhati na laganoj vatri 15 – 20 minuta.
Potkraj kuhanja dodajte pasiranu rajčicu, brašno koje ste razmutili u malo temeljca, protisnuti češnjak, narezanu ljutu papričicu i kuhajte još pet minuta.
Po potrebi posolite i dodajte još malo tople vode.
Posluživanje
Pospite peršinom i poslužite uz popečene ploške kruha.
Savjet
Pripremljeno uz male izmene, prilagodjene nasem ukusu , i svi smo zadovoljni.
Kako je tebi ispao recept?
1Komentar