Kiseli kupus možete skuhati odvojeno u drugom loncu (oko 30 minuta), a zatim dodajte pirjanom mesu s lukom. Tako će jelo će biti prije gotovo.
Moj profil
Zimi treba pojesti nešto kuhano, toplo i zasitno – barem jednom na dan! Krepka variva, poput ovoga s kiselim kupusom, dobar su izvor hranjivih tvari, a osim toga su i praktična: skuhajte ih u ponedjeljak i jedite do srijede!
Zimi treba pojesti nešto kuhano, toplo i zasitno – barem jednom na dan! Krepka variva, poput ovoga s kiselim kupusom, dobar su izvor hranjivih tvari, a osim toga su i praktična: skuhajte ih u ponedjeljak i jedite do srijede!
Sastojci
za
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju popecite luk narezan na ploške, a zatim slaninu i svinjetinu narezane na kocke. Nastavite peći oko 5 minuta uz stalno miješanje, a zatim posudu maknite s vatre.
2.
Dodajte papriku u prahu, kiseli kupus, Vegetu i sve dobro izmiješajte.
3.
Zalijte s dovoljno vode da prekrije sadržaj u loncu i nastavite kuhati na laganoj vatri oko 1 sat. Tijekom kuhanja, umiješajte mažuran, kim, protisnuti češnjak, narezani feferon i peršin.
4.
Pred kraj dodajte kuhani grah i Gussnel, koji ste prethodno razmutili u malo vode. Kratko prokuhajte i po potrebi dodajte malo vode.
Posluživanje
Varivo od kiselog kupusa poslužite uz restani ili kuhani krumpir.
Savjet
Odličan recept! Ja sam radila bez mesa, vegetarijansku verziju. Ispalo je fenomenalno. Jedino smo se nasmijali na ovo: skuhajte u ponedjeljak, jedite do srijede... kod nas je planulo isti dan! 😂 Bit će zato što nije bilo mesa unutra. Drugi put ću morati napraviti duplu porciju. 😊
Super ručak, radio sam po receptu, osim sto sam umjesto buta stavio vratinu i carsko, i više vode da bude jušnije. Ispalo je perfektno. Samo glupo mi je ovo uspoređivati sa sarmom, ipak su to dva sasvim druga jela. 🙂
8