Budući je vrijeme Korizme, ovaj recept vam može često poslužiti kao brzi i lagani bezmesni obrok.
Budući je vrijeme Korizme, ovaj recept vam može često poslužiti kao brzi i lagani bezmesni obrok.
Sastojci
Priprema
Zagrijati (maslinovo, suncokretovo) ulje u loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno sjeckani luk te ga dinstajte otprilike 5 minuta. Dodajte protisnuti češnjak. Ubacite peršin kojeg ste isto nasjeckali na sitno te promiješajte.
Pelate rajčice i koncentrat rajčice dodati te kuhati oko 10 minuta. Ulijte suho vino i ribu te 2 dl vode i pirjajte dok oslić ne bude gotov, odnosno dok ne bude djelovalo kao da se raspada (otprilike najviše 5 minuta).
Dodajte začina po želji. (origano, papar, sol)
*kod mene je gušće ispalo jer sam umjesto pelata dodala koncentrat rajčice (u konzervi), tako da je malo i kiselkastije jelo. Možete probati i na taj način iako je u original receptu sastojak: pelati rajčice.
Posluživanje
Poslužite u zdjelicama / tanjurima i uživajte u okusu!
6