Vegan torta sa tofu sirom i visnjama

U veliki ravni tanjur za tortu savite prsten za tortu . Uljem premazite prsten i dno tanjura .

Kekse stavite u vecu posudu pa ih pazljivo izmrvite . Dodajte 3 zlice slada pa sve pazljivo promijesajte .
Dobivenu smjesu stavite u prsten i mokrim rukama izravnajte povrsinu . Stavite u hladnjak oko 15 minuta da se stvrdne .

U visoku posudu stavite izmrvljeni tofu . Dodajte vrhnje za kuhanje , tekucinu od kompota pa sve pazljivo izmiksajte stapnim mikserom .
 Dodajte  secer i agar agar pa ga dobro promijesajte pjenjacom . Stavite na vatru pa kuhajte na laganoj vatri oko 3 minuta .

Skinite sa vatre , dodajte cokoladu iskidanu na kockice i vaniliju . Odmah dobro promijesajte da se cokolada istopi .
Sacekajte da se sve malo ohladi pa dodajte visnje i opet dobro promijesajte .

Izvadite bazu iz hladnjaka pa je prelijte dobivenom smjesom .

Ostavite u hladnjaku jos par sati . Nakon par sati skinite prsten.