Umjesto cannelloni tjestenine slobodno možete koristiti i obično tijesto za lazanje, tako sam i ja trebala ali sličajno kupila ove i ispalo odlično.. :)
Umjesto cannelloni tjestenine slobodno možete koristiti i obično tijesto za lazanje, tako sam i ja trebala ali sličajno kupila ove i ispalo odlično.. :)
Sastojci
Priprema
Punjenje :
-Nasjeckati luk i pirjati oko 5min u loncu na niskoj vatri.
-Nasjeckati paprike (ja sam koristila 1 zelenu, 1 žutu i 2 crvene ali to je po želji) i tikvicu, staviti u luk i pirjati oko 10 minuta.
-Zatim dodati malo vruće vode, samo da se povrće ne zapeče za lonac, promiješati.
-Dodati 1 žlicu ili malo manje mljevene paprike, čili ako želite, soli i papra po ukusu.
-Ostaviti da se pirja sve zajedno na niskoj vatri dok pravite bešamel.
Bešamel :
(ako imate svoj recept za njega slobodno koristite taj, a možete i ovaj moj :) )
-Staviti ulja u lonac da prekrije dno, dodati oko 3-4 žlice brašna i promiješati
-Usipati mlijeko plus oko 2 deci vode
-Dodati prstohvat muškatnog oraščića te sol i papar po ukusu
-Kuhati dok ne počne vriti, ako je pregusto dodati još vode/mlijeka, a ako je prerijetko dodati gustina
-Pred kraj kuhanja unutra naribati malo veganskog sira ili staviti veganskog parmezana.
-Kad je bešamel gotov, maknuti s vatre i njega i povrće.
-Posudu za pečenje premazati uljem ili veganskim margarinom.
-Rasporediti malo bešamela da prekrije dno.
-Puniti cannellonije s povrćem - ja sam koristila jako malu žličicu za to - i slagati ih kao na slici
*Paziti da punjenje pretjerano ne ispada iz njih
-Kad ste gotovi s prvim slojem, premazati ga bešamelom i preko njega staviti 2 ili više kriške veganskog sira (možete i naribati sir)
-Preko toga napraviti drugi sloj cannellonija, samo ponoviti sve kao s prvim
-Također ga prekriti bešamelom i sirom, pa preko sira rasporediti ostatak bešamela
Peći oko 30-40 minuta na 190°C.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara