Moj profil
papillonzg
30.6.2009.

Veganski shepherds pie

90 minuta
37

Ovo je veganska varijanta starog engleskog recepta…

Ovo je veganska varijanta starog engleskog recepta…

papillonzg
30.6.2009.

Sastojci

za
Pire od prosa
1/2 šalice prosa
3 manja krumpira
2 šalice vode
1 dcl sojinog vrhnja
sol
papar
Fila
1 luk
2 češnja češnjaka
3 mrkve
1 i 1/2 šalica seitana narezanog na kocke
šalica graška
maslinovo ulje
ružmarin
2 dcl crnog vina
200 g pelata
chili prah po želji
2 žlice kuzu

Priprema

1.

Pire od prosa:

2.

Skuhajte vodu i kad zakipi ubacite proso i krumpir narezan na male kockice. Posolite i kuhajte na slaboj vatri oko 20 min. Na kraju umješajte vrhnje i papar.

3.

Fila:

4.

Na ulju pirjajte luk narezan na kockice, dodajte mrkvu narezanu na polumjesece, grašak, seitan koji je mariniran sa shoyuom(soja sos) i ružmarinom.Sve pirjajte dok malo ne omekša. Na kraju umješajte pelate, češnjak i chili prah ako želite da bude pikantno. Sve zalijte vinom i još malo pirjajte. Na kraju razmutite kuzu u malo hladne vode i umješajte da se zgusti.

5.

U vatrostalnu zdjelu stavite malo ulja i sloj pirea, pa filu, pa sloj pirea i zapecite pol h u pećnici na 180 stupnjeva.

  • Proso(4)
  • Seitan(2)
  • Krumpir(2)
  • Vegansko(1)
  • Veganska-kuhinja(1)
  • Sejtan(1)
  • Zdravi-recepti(1)
  • Veganska-jela(1)
  • Za-isprobati(1)

5

jako fino, isprobano...

seitan iz kucne radinosti sa dodatkom klincica i soja sosa pri kuhanju

hvala za ovako ljep recept

Zvuči jednostavno i ukusno, a baš mi je ostalo seitana u frižideru i tražim recept. Ovo radim sutra za ručak 🙂

Hvala za recept!

super!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)