najbolji bolonjez!;) jako ukusno, zdravo i zasitno jelo, puno proteina!
najbolji bolonjez!;) jako ukusno, zdravo i zasitno jelo, puno proteina!
Sastojci
Priprema
ubaciti soja ljuspice u kipuću vodu koju smo maknuli sa ringa, na 5 minuta, i potom dobro ocijediti
staviti u lonac 3 litre vode, lagano posoliti, kad prokuha, ubaciti integralne špagete i skuhati al dente (10-ak minuta)
dok se soja ljuspice namaču, nasjeckati povrće i staviti ga na ugrijano maslinovo ulje da se dinsta dok ne omekša
ocijeđene soja ljuspice staviti u zdjelu i preliti sa 1,5 dcl soja sosa, ostaviti tako 5 minuta dok se soja sos upije
ljuspice staviti na tavicu sa malo ugrijanog maslinovog ulja i lagano pržiti 15 minuta, dok se ne razdvoje
izmješati povrće, soja ljuspice i začine, te kratko popržiti da začini zamiriše, na kraju dodati paradajz sos
prokuhati sve zajedno 15-ak minuta, te dodati još začina po ukusu!
Posluživanje
vrući umak preliti preko tek kuhanih špageta i posipati svježim peršinovim listom ili bosiljkom!
Ovo je fenomenalno!!! Samo sto sam se ja drzala standardnih zacina i dodataka za bolognjeze. Takodje sam i u ovo dodala i nekih 100/150gr tofu sira koji sam prvo izblendirala! Preukusno!
mariquita, isprobali smo više varijanti, ova je ispala najukusnija pa smo ju objavili. pozdrav!🙂
6