Muškatnu bundevu možete zamijeniti batatom.
Moj profil
Curry je svakako najpopularnije i najpoznatije indijsko jelo koje se udomaćilo u svim krajevima svijeta. Isprobajte naš veganski zeleni curry s biljnim mlijekom i muškatnom bundevom, mljac je!
Curry je svakako najpopularnije i najpoznatije indijsko jelo koje se udomaćilo u svim krajevima svijeta. Isprobajte naš veganski zeleni curry s biljnim mlijekom i muškatnom bundevom, mljac je!
Sastojci
za
Priprema
1.
Rižine rezance skuhajte prema uputama na pakiranju.
2.
Mladi luk sitno narežite, a češnjak sitno nasjeckajte.
3.
U tarionik (mužar) stavite 2 žlice kokosova ulja, bijeli papar, curry, kurkumu, đumbir, čili, kim i mladi luk te sve izgnječite u finu pastu.
4.
Patlidžan i muškatnu bundevu narežite na kocke.
5.
U tavu zagrijanu na srednjoj vatri stavite 2 žlice kokosova ulja. Kad se zagrije, dodajte muškatnu bundevu i patlidžan pa uz miješanje kratko popecite.
6.
Dodajte pripremljenu pastu i zagrijte uz miješanje. Ulijte zatim biljni napitak od riže i kokosa i dodajte Vegetu BIO, prokulice i grašak te vode po potrebi. Pustite da zakipi, pa kuhajte na laganoj vatri 10 – 15 minuta.
7.
U umak umiješajte smeđi šećer, sojin umak i sok limete.
Posluživanje
Gotovo jelo pospite grubo narezanim korijandrom i poslužite uz kuhane rižine rezance.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara