VEGE KUGLICE, choco&coco i raffaello

za choco&coco kuglice:

- u blenderu izmiksati vodu sa zobenim pahuljicama, dugo i temeljito, da se napravi zobeno mlijeko, pa sve procijediti, treba ostati 500ml tekućine

- 300 ml staviti da prokuha, a u 200 ml pomiješati pudinge sa šećerom (kristal), pa kad mlijeko zakuha, dodati razmućene pudinge i pjenjačom miješati dok se ne zgusne, to bude jako brzo, paziti da ne uhvati dole dno posude

skuhan puding staviti da se hladi (smije biti mlačan), pa kad je hladan dodati u njega margarin koji se prehodno izmiksa sa šećerom u prahu i kokos, još jednom sve mikserom dobro izmiješati, pa ostaviti u hladnjaku cca 5 min da se smjesa malo stegne - a onda oblikovati kuglice, uvaljati u kokos i staviti na hlađenje bar 2h

za raffaello kuglice:

koristila sam mlijeko od soje, jer domaće zobeno mlijeko ima jedan okus koji mislim da se ne bi poklopio sa raffaello okusima, ali može se ponovo izmiksati voda sa zobenim pahuljicama kao za choco&coco kuglice

dakle, u 500ml sojinog mlijeka skuhati 2 pudinga sa kristal šećerom i ostaviti na hlađenje, za to vrijeme popržiti i oljuštiti lješnjake, kad se puding ohladio dodati kokos i margarin razrađen sa šećerom u prahu, pa opet na hlađenje da se smjesa malo stisne kako bi se kuglice lakše oblikovale

oblikovati kuglice, unutra staviti po jedan lješnjak, uvaljati u kokos i u frižider bar na 2h