Moj profil
Evo još jednih vegeterijanskih lazanja!
Sastojci
za
Priprema
1.
Napraviti bešamel, može i dan prije.
2.
Ja ga pravim iz knjige recepata Igora Mandića: 1 l mlijeka i 2 dl vode, 10 dkg masla, 3 žlice oštrog brašna ( baš Podravka tip 400 oštro ), 1 kocka Podravka pileće juhe, 1 vrećica parmezana, muškatni oraščić.
3.
Na dno vatrostalne posude premazane maslom slagati: red bešemela, red lazanja, red sira, zatim pola blitve koju smo prethodno iskidali i prodinstali na jednom luku.
4.
Na vrhu moraju biti lazanje, pa bešamel i malo gratanog parmezana.
5.
Peći oko pola sata do 40 minuta na 220 C pa smanjiti na 200 C.
6.
U slast!
Posluživanje
Umjesto blitve može se staviti gratana tikvica ( ne mora se štufavati – pardon dinstati ) ili špinat. Ja nekad stavim jedan sloj tikvicu a jedan špinat ili blitvu!
4