aromatićno jelo snažnog okusa i idealno za blagdanjski stol ili martinje!
aromatićno jelo snažnog okusa i idealno za blagdanjski stol ili martinje!
Sastojci
Priprema
uzmemo ravnu tacnu i na nju stavimo kotlete koje namažemo senfom ,češnjakom.peršunom, papromi soli i ostavimo tako dok ne pripremimo temelj .
na dubljoj tavi (za saftove) izdinstamo luk i suhe šljive i podlijemo s malo vode (tek toliko da se ne primi).
kad su luk i šljive dinstane složimo kotlete i popećemo s lukom i šljivama s svake strane par minuta(na naglo) i podlijemo vinom da ne izgori senf.
ostavimo da se krčka na laganoj vatri nekih 45 minuta povremeno okrečuć s jedne na drugu stranu.
dok se to lijepo krčka stavimo lovorov list za aromu i ostatak peršuna i dolijemo malo vode tek toliko da nije ćisto vino.
dok se to krčka 45-60 minuta vi možete složiti prilog po želji .
Posluživanje
ja osobno radim rižu ili pire krumpir. dobar vam tek
Kako je tebi ispao recept?
5