Evo recepta za višnjevaču, gđa Mema je objavila za orahovicu. Moj je nešto drugačiji (manje šećera) ali nema te orahovice koju bih odbila, a poznato je da je jako dobra ako imate problema sa želucem! Živjeli!!!
Evo recepta za višnjevaču, gđa Mema je objavila za orahovicu. Moj je nešto drugačiji (manje šećera) ali nema te orahovice koju bih odbila, a poznato je da je jako dobra ako imate problema sa želucem! Živjeli!!!
Sastojci
Priprema
Višnje stavite u prozirnu teglu, pošećerite + vanilin. Desetak košpica višanja istucite batom za šnicele i dodajte u teglu sa pljoskama limuna (ovo daje posebnu aromu a naučila sam od moj bake). Zaliti rakijom, dobro zatvoriti, staviti na sunce i “zaboraviti” 40 dana. Procijediti. Jedan dio možete razblažiti sokom od višnje tako da imate blažu i slađu varijantu.
Orahovica se radi na isti način - na litru rakije stavi se 7-8 krupnih zelenih oraha, prepolovljenih ili izbockanih... Možete dodati i koji klinčić, zrno kave...
Po istom principu spremila sam i kajsijevaču :)
Posluživanje
Ocijeđene višnje iz rakije možete iskoristiti za neki kolač (Švarcvald-tortu, Dunavske valove ili Mocartove kugle). Čuvajte ih van dohvata djece a nemojte ih ni vi jesti jer vas mogu prevariti i zamantati (znam iz iskustva)
40