Moj profil
Tajla
27.3.2011.

Visoka lješnjak torta

124

Kad vam zatreba torta za mnogo ljudi.

Kad vam zatreba torta za mnogo ljudi.

Tajla
27.3.2011.

Sastojci

tijesto tamno x2
3 jaja
4 žlice šećera
1 vanili šećer
3 žlice ulja
3 žlice mlijeka
4 žlice brašna
3 žlice mljevenih lješnjaka, prethodno poprženih
1 prašak za pecivo
2 rebra čokolade za kuhanje
tijesto svijetlo
3 jaja
4 žlice šećera
1 vanili šećer
3 žlice ulja
3 žlice mlijeka
4 žlice brašna
1 prašak za pecivo
3 žlice mljevenih lješnjaka, prethodno poprženih
krema
1 l mlijeka
10 dag škrobnog brašna
25 dag šećera
1/2 l slatkog vrhnja
2 kremifixa
10 dag mljevenih lješnjaka, prethodno poprženih

Priprema

1.

Peku se 3 kore u velikoj tepsiji.

Lješnjake tostirati u pećnici, ohladiti i samljeti.

Žumanjke i šećer pjenasto umješati, dodati mlijeko i ulje, lagano promješati. Dodati omekšalu čokoladu, a zatim brašno, prašak za pecivo i lješnjake. Umješati snijeg od bjelanjka. Peći 10 tak minuta na 180°C i tako dva puta.

Za treću koru je postupak isti samo se izostavi čokolada.

Pečene i ohlađene kore se prerežu na 2 dijela.

Za kremu u vruće mlijeko se umješa šećer i škrobno brašno i kuha dok se ne zgusne. Ohladiti i u ohlađeno dodati tučeno slatko vrhnje.

Slagati svijetlu koru, pa kremu, zatim čokoladne kore i kremu, na vrhu staviti svijetlu koru. Ukrasiti sa šlagom i posuti sa mljevenim lješnjacima.

  • Torte(3)
  • Lješnjak(1)
  • Torta-ljesnak(1)
  • Visoka-ljesnik-torta(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Lesnik(1)
  • Fina torta(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Torte-ljesnjak(1)

21

hvala puno 🙂

Lješnjaci idu u kremu, a kremifix skupa s vrhnjem.

torta izgleda prefino...pravit cu je za desetak dana pa me nesto zanima...ovih 10dkg ljesnjaka dali idu u kremu ili su za  posipati gore? isto tako kremfix ide li odmah u kremu ili kad se ohladi skupa sa vrhnjem? hvala 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)