Lagani desert pogodan je za svako godišnje doba, vrlo ukusan… a plus borovnice ili jagode stvaraju jos veću harmoniju okusa… SAVRŠENO!
Lagani desert pogodan je za svako godišnje doba, vrlo ukusan… a plus borovnice ili jagode stvaraju jos veću harmoniju okusa… SAVRŠENO!
Sastojci
Priprema
Želatin ostaviti u malo vode dok ne nabubri.
Prokuhano mlijeko i šećer preliti preko želatina i mješati dok se želatin ne otopi.
Vrhnje dobro umutiti.
Umućenom vrhnju dodati prohlađen želatin i sve to dobro sjediniti.
Bjelanjke, šećer u prahu i mljevene orahe pjenasto izradite, smjesu prebacite na papir za pečenje, zagladite i sušite u pećnici kako biste dobili koru.
Sušite na niskoj temperaturi oko sat vremena, te pustite sa se ohladi u pećnici bez otvaranja.
Kada je kora gotova izmrvite je, pomiješajte s mljevenim napolitankama i dobro sjednite.
Od preostalih žumanjaka ispeći tanki patišpanj koji će poslužiti kao podloga. Peći na 180 stepeni 15 minuta.
Na dno kalupa kao podlogu stavi se kora od žumanjaka.
Preko kore nanesemo četvrtinu krema.
Po tome pospemo mrvice.
Opet nanosimo drugu četvrtinu krema, pa neko voće (npr. jagode), pa treću četvrtinu krema.
Preko toga opet posuti mrvicama.
Ostatak krema sasuti i na kraju isresti i preostale mrvice.
Mogu da kazem da je torta odlična! Pravila sam ju sa svežim jagodama sto je dotatno poboljšalo okus! Jedino sto sam mnogo smanjila šećer u fil! Preporucila bih ju svima koji vole lagane letnje voćne torte!
ups… tu ste upravu… izostavila sam u receptu… :)
7