Krempitu sam obogatila pečenom voćnom korom. U čast našoj šefici djegici
Krempitu sam obogatila pečenom voćnom korom. U čast našoj šefici djegici
Sastojci
Priprema
KORA:
Zamjesite sve sastojke, tijesto umotajte u foliju te ostavite 30 minuta da odstoji u frižideru.
Ribiz očistite od peteljki,operite i ocijedite.
U tepsiju veličine 20 x 33 cm stavite papir za pečenje, razvaljate tijesto. Poslažite ocjeđeno voće te pecite 60 minuta na 180 stupnjeva. Pečeno ohladite.
KREMPITA:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
- 1 l mlijeka i 15 dkg šećera stavite u veću zdjelu da zakuha. Razmutite brašno, žumanjke i prah pudinga u preostalih 4 dl mlijeka te ukuhajte u mlijeko. Skuhajte puding.
- od bjlanjaka načinite čvrst snijeg te dodajte 5 dkg šećera. Dobro izmutite te dodajte u topli puding. Spojite pjenjačom!
Odozgo poslažite petit keks!
Ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi, a potom na hlađenje u frižider.
Isprobala: helena1975, bibuska1
Posluživanje
veličina petit keksa može biti i prikladna veličina kocke, Posipajte šećerom u prahu, izrežite i poslužite...
43