Ovaj recept je star već 10 godina i rado ga uvek pravim. Radila sam ga sa skoro svim voćem (jagode, maline, banane, breskve, mandarine, dinje...) i uvek bude ukusan. Vrlo je kremast i osvežavajuć...
Ovaj recept je star već 10 godina i rado ga uvek pravim. Radila sam ga sa skoro svim voćem (jagode, maline, banane, breskve, mandarine, dinje...) i uvek bude ukusan. Vrlo je kremast i osvežavajuć...
Sastojci
Priprema
Kora: Umutiti čvrsto belanca, dodati šećer. Kad se šećer istopi dodati brašno i prašak za pecivo. U đuveč tepsiju staviti alu foliju i sipati testo. Peći na 170C dok ne porumeni.
Ispečenu koru izbockati sa viljuškom na par mesta. Zaliti sa sokom od ananasa iz konzerve. Ostaviti da se hladi.
Kad se kora ohladila poređati ananas po njoj koliko želite.
Fil: Žumanca umutiti sa šećerom. Odvaditi 2 dc mleka i dodati u žumanca zajedno sa brašnom, gustinom i vanil šećerom, a ostalo mleko staviti da prokuva. Zakuvati i ostaviti da se ohladi. U ohlađeni fil dodati margarin.
Umutiti šlag sa gaziranom vodom i ređati:
kora-voće-žuti fil-šlag
24