Kolač koji izmami uzdahe moga muža....koji je probirljiv i jede samo čokoladne stvari, i kad on jede ovaj kolać to je prava romantika :)
Kolač koji izmami uzdahe moga muža....koji je probirljiv i jede samo čokoladne stvari, i kad on jede ovaj kolać to je prava romantika :)
Sastojci
Priprema
Suho voće naseckajte na veće komade i natopite rumom da odstoji 3-4 sata.Ja sam želela da imam velike komade i voće rezala ...marelice na 3 dijela, smokve na 4 , urme na 3 dijela,suhe šljive isto na 3-4 dijela i brusnice cijele.
Pečnicu zagrejte na 220 stepeni.(kasnije ćete je smanjiti)
Izmiksajte prvo bjelanca da budu čvrsta i da kad okreneš posudu ti ne padnu na glavu hahaha :).
Izmiksajte omekšali maslac sa šečerom i dodajte žumanjca jedno po jedno.Kad je smjesa ujednačena dodajte brašno,prašak za pecivo,koricu od limuna,vanilin ekstrakt.Na kraj dodajte iscjedjene sušene plodove i narezane žele bonbone i izmješajte žlicom.
Bjelanca polako dodaje špatulom u smjesu, i sa špatulom okrećite smjesu dok se snjeg od bjelanca ne umješa lijepo u smjesu.
Smjesu isipajte u pravougaoni model 30x10x7 cm. koji ste prethodno ili namazali margarinom i posuli brašnom ili stavite papir za pečenje.Lepo rasporedite smjesu, i stavite u pečnicu za 10 minuta na jaku temperaturu koju posle smanjite na 170-180 i peči još 50 min polako.Što znači sve zajedno se peče 60 minuta.
Kad je pečeno izvadite na rešetku i ohladite.Ne ostavljajte ga u model da vam ne postane vlažan.Posujte prah šečerom i poslužite. Dobar tek !!!
.
Posluživanje
Najbolje je kad kolač odstoji preko noći i dobro se ohladi, jer tada je najukusniji :)
30