Moj profil
OneDrop
28.5.2008.

Voćni kolač koji dobro glumi

53

...pritisle vrućine, zaželjeli smo se nekog slatkog osvježenja…, izvukla ja "iz rukava" ovo…., najjednostavniji i sasvim običan voćni kolač (iz kategorije: to već svatko zna) koji se samo pretvara da je torta za svaki dan…., bio na satovima glume pa se pravi važan "kak to njemu dobro ide".... Dakle, u pitanju je nešto sa SVOF karakteristikama: Slatko, Voćno, Osvježavajuće, Finooo….....

...pritisle vrućine, zaželjeli smo se nekog slatkog osvježenja…, izvukla ja "iz rukava" ovo…., najjednostavniji i sasvim običan voćni kolač (iz kategorije: to već svatko zna) koji se samo pretvara da je torta za svaki dan…., bio na satovima glume pa se pravi važan "kak to njemu dobro ide".... Dakle, u pitanju je nešto sa SVOF karakteristikama: Slatko, Voćno, Osvježavajuće, Finooo….....

OneDrop
28.5.2008.

Sastojci

Biskvit
2 jaja
125 g šećera
125 g brašna (glatkog)
3 žlice vrele vode
1/2 praška za pecivo
1 rebro čokolade za kuhanje Dorina (ili neke druge)
za natopiti biskvit mlijeka
Krema
600 ml mlijeka
6 žlica šećera
2 praška za puding okusa jagode
500 ml slatkog vrhnja za šlag (Halta, Hole ili koje drugo)
Još potrebno
350-400 g jagoda
nekoliko žlica džema od jagoda
1 veća banana
malo limunova soka za poškropiti narezane kolutiće banane

Priprema

1.

Za biskvitnu smjesu pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom, dodajte prosijano brašno izmiješano sa praškom za pecivo, vrelu vodu i otopljenu čokoladu.

2.

Smjesu izlijte u okrugli kalup promjera 26 cm, koji ste prethodno namastili i pobrašnili, ili jednostavno stavite pek papir. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici. Dal je biskvit pečen provjerite nožem ili čačkalicom.

3.

Pečeni biskvit dobro poškropite lagano zagrijanim mlijekom.

4.

Na odgovarajući pladanj stavite biskvit i oko njega okrugli kalup.

5.

Biskvit premažite sa nekoliko žlica džema od jagoda (ja nisam imala džem od jagoda pa sam stavila domaći od višanja)

6.

Bananu ogulite, narežite na kolutiće, koje malo poprskate sokom od limuna da ne crne.

7.

Jagode operite, narežite na šnitice. Nekoliko jagoda ostavite za dekoraciju.

8.

I kolutiće banane i narezane jagode poslažite gore na biskvit premazan džemom.

9.

Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i skuhajte puding od ukupno 600 ml mlijeka. Ostavite puding da se ohladi miješajući povremeno da se ne stvori kožica.

10.

Od slatkog vrhnja načinite šlag. Od ukupne količine šlaga jedan dio stavite na stranu za dekoraciju.

11.

Ohlađeni puding izmiksajte sa tučenim slatkim vrhnjem i dobivenu kremu stavite preko voća u kalupu.

12.

Prema vlastitom trenutku inspiracije ukrasite kolač.

13.

Stavite kolač u hladnjak na par sati da se dobro stisne i ohladi.

14.

Nakon strpljivog čekanja ponudite sebe (zašto prvo sebe???, pa vele da je Bog prvo sebi bradu napravil….), a onda i druge…. i uživajte zajedno….

  • Jagode(8)
  • Torte(5)
  • Krema(2)
  • Vocne torte(2)
  • Desert(1)
  • Banane(1)
  • Kapljica(1)
  • Vocni-kolac-koji-dobro-glumi(1)
  • Torte-jagode(1)

18

Fantasticno! – i za uvod i za tortu: -)).

Djevojcice, kao što si i sama rekla: ....varijacije na temu…., voće po tvom izboru, a isto je i sa pudingom…..

Zašto ja ovo prije nisam vidjela? Jako dobro… A može li i sezonsko voće? Koji onda puding? Ovaj kolač bi mogao imati i varijacije na temu… :-) Bravo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)