Kuglice su dovoljno zasitne te ovako u juhi komotno mogu biti i kao glavno jelo poslužene.
Recept predstavlja tradicionalnu verziju knedli iz pokrajine Vorarlberg u Austriji.
Kuglice su dovoljno zasitne te ovako u juhi komotno mogu biti i kao glavno jelo poslužene.
Recept predstavlja tradicionalnu verziju knedli iz pokrajine Vorarlberg u Austriji.
Sastojci
Priprema
Sitno isjeckani luk, špek, naribanu mrkvu, sol, biber, ulje, peršin i jaja pomiješati zajedno.
Dodati kockice sušenoga kruha.
Ovako pomješano ostaviti da miruje 10 minuta.
Oblikovati u kuglice. Obzirom da je sama smjesa poprilično ljepljiva, prilikom oblikovanja kuglica, uzmite prvo malo brašna na dlan - olakšati će proces oblikovanja.
2 l vode sa 3 male žlice vegete pustite da provrije te u vrelo dodajte kuglice.
Kuhati 25 minuta.
Posluživanje
Poslužiti toplo.
27