20.3.2016.

Vorarlberg kuglice zajuhu

Name: Vorarlberg kuglice za juhu
Prep time: 35 min
Ingredients: 1 crveni luk; 100 g šunke/špeka; 1 mrkva; 2 žlice sitno isjeckanog peršina; 2 jaja; 2 žličice soli; 250 g kockica sušenog kruha; 3 žlice ulja; prstohvat bibera; 2 l vode; 3 žličice vegete; glatko brašno za oblikovanje (malo)

35 minuta

Kuglice su dovoljno zasitne te ovako u juhi komotno mogu biti i kao glavno jelo poslužene.

Recept predstavlja tradicionalnu verziju knedli iz pokrajine Vorarlberg u Austriji.

Kuglice su dovoljno zasitne te ovako u juhi komotno mogu biti i kao glavno jelo poslužene.

Recept predstavlja tradicionalnu verziju knedli iz pokrajine Vorarlberg u Austriji.

proljece-u-meni

20.3.2016.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

1 crveni luk

100 g šunke/špeka

1 mrkva

2 žlice sitno isjeckanog peršina

2 jaja

2 žličice soli

250 g kockica sušenog kruha

3 žlice ulja

prstohvat bibera

2 l vode

3 žličice vegete

glatko brašno za oblikovanje (malo)

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Sitno isjeckani luk, špek, naribanu mrkvu, sol, biber, ulje, peršin i jaja pomiješati zajedno.

Dodati kockice sušenoga kruha.

Ovako pomješano ostaviti da miruje 10 minuta.

Oblikovati u kuglice. Obzirom da je sama smjesa poprilično ljepljiva, prilikom oblikovanja kuglica, uzmite prvo malo brašna na dlan - olakšati će proces oblikovanja.