Malo mašte jako može podići suhe wafle. A wafli s jabukama sto puta su mi bolji od palačinki odn. placki s jabukama…i zdraviji, jer se ne napiju tako masnoće.
Malo mašte jako može podići suhe wafle. A wafli s jabukama sto puta su mi bolji od palačinki odn. placki s jabukama…i zdraviji, jer se ne napiju tako masnoće.
Sastojci
Priprema
Pomiješajte/izmiksajte maslac, šećer i vanil-šećer te dodajte jedno po jedno jaje.
Umiješajte brašno i prašak za pecivo, te mlako mlijeko.
Na kraju umiješajte cimet i naribane jabuke. Smjesa je namijenjena da se koristi odmah.
Zagrijte pekač na temperaturi stupanj prije najjače. Nakon 8 min. premažite ga maslacem ili uljem (ne morate ga mazati prije svakog wafla).
Punu malu zaimaču/šeflju smjese nanasite na sredinu površine, te gornju plohu poklopite i lagano pritisnite na doljnju. Pecite na temperaturi oko najjače 2-3 min. (najčešće pekači imaju signalnu lampicu koja kazuje kada je wafel hotov.
Zbog jabuka i cimeta wafli su dovoljni i sami za sebe, no možete ih poslužiti i namazane džemom od marelica te posute s još malo cimeta. Možda bi i posip od maka na sve ovo pasao, hmm…
Posluživanje
Wafli bi u pravilu trebali biti hrskavi, čemu pridonosi voda. Kako je to meni presuho, koristim mlijeko. Zahvaljujući mlijeku meki su baš kako meni odgovara.
26