jedno od omiljenih jela, brzo gotovo i savršeno kad nemate inspiracije
jedno od omiljenih jela, brzo gotovo i savršeno kad nemate inspiracije
Sastojci
Priprema
Narezati pileće ili pureće filee na komadiće te ih uvaljati u smjesu začina (vegeta, curry, sol, papar, kurkuma, crvena paprika-kako kome paše)
pustiti da malo odstoji te za to vrijeme početi rezati povrće
Peći meso na malo (maslinovog) ulja, na naglo, dok ne poprimi zlatnu boju
Luk:
narezati ga na kockice i prvog zdinstati na ulju koje je ostalo od mesa
Paprika:
narezati paprike na uske trakice (duge 3cm) te staviti na tavu, na ulje od mesa te na narezani luk da se malo poprže, ne da se raskuhaju
Tikvice:
nasjeći tikvice na kockice, ako imate domaće možete i s korom, ja ih ogulim
staviti ih na tavu te ih kratko popržiti, max 2 min
Poriluk:
Ja osobno nisam obožavatelj, ali ako netko voli može se dodati i poriluk
Treba ga narezati na kolutiće te kratko baciti na tavu
Gljive:
šampinjone ili bolje čak shitaki gljive narezati i staviti na tavu, dok ne poprime tamnu boju, cca. 10 min
Mrkva:
mrkvu narezati na štapiće od otprilike 3 cm te ju kratko staviti na tavu, dovoljna je 1 min, samo da malo poprimi okus drugog povrća, ali da ostane hrskava
Skuhati rižu ili tijesto, meni osobno su najbolje bijele kineske špagete uz wok
Posluživanje
Na kraju svo meso i povrće vratiti u tavu, još začiniti s kurkumom ili curryjem i za kraj malo promiješati! Poslužiti uz špagete i salatu, za kompletan ručak :)
:(Još nema komentara