Zacinjena piletina sa couscous-om

Maslinovo ulje pomjesati sa karijem, 1 kasicicom mljevene paprike i kuminom. Piletinu presjeci na pola uzduzno, povegetiti po zelji i staviti u marinadu. Ostaviti u frizideru 30 min do sat vremena.

Zagrijati rernu na 200C. Poredjati piletinu u tepsiju oblozenu pek papirom. Preostalu marinadu sacuvati. Peci 20 minuta, okrenuti i peci jos 10 minuta.

Sredinu od prepolovljenog crvenog luka sitno nasjeckati. Sampinjone i sjeckan luk staviti u tiganj da se przi na ostatku marinade na srednje jakoj vatri (dok tecnost koju su sampinjoni pustili ne ispari).

U 90 ml vode staviti 2 kasicice mljevene paprike, staviti da prokljuca. Skinuti sa vatre, dodati couscous, poklopiti i ostaviti 10 minuta. 

Smjesu sampinjona i luka dodati couscous-u i promjesati, dodati so ili Vegetu po zelji. Od smjese praviti kuglice ili napuniti polovice luka i peci na 200C, 25 minuta.

Prijatno!