Pogaca kao toplo predjelo, jako lijepo izgleda na stolu kad uzmete bilo koji sir koji nije jako topljiv… :))
Pogaca kao toplo predjelo, jako lijepo izgleda na stolu kad uzmete bilo koji sir koji nije jako topljiv… :))
Sastojci
Priprema
Kvasac stavite da se dize u mlijeku s kasikicom secera, kad se digne dodajte ostalim sastojcima i zamjesite glatko tijesto, prebacite na malo pobrasnjenu radnu plohu i jos ga dobro izmjesite.
Ostavite da se digne, udupla volumen.
Razvaljajte sto tanje mozete, nafilujte s filom (mozete po svom ukusu stavljati sta zelite), zarolajte kao za guzvaru i sastavite krajeve tako da dobijete vjenac Nozem zarezite svakih 5 cm i lagano zaokrenite svaku laticu da dobijete oblik cvijeta .
Premazite tanki sloj s malo izradjenim zumanjkom i ostavite da se opet digne nekih pola sata dok vam se pecnice ne zagrije na 190°C
Pecite pogacu oko 35 minuta.
Posluživanje
Ja sam koristila mozzarelu naribanu i to svakako nemojte jer je jako topljiva i brzo poprimi boju, najbolji je gauda za ovakve pogace.
Probala i odusevila se, kao i moji ukucani, a ispala je “ovako”http://www.coolinarika.com/slika/53437
ja cu izbaciti sunku
@Latina creme fraiche nema slatkast okus vec kiselkast
27