Po Uninoj želji :-)
Nešto što sam u stanju pojesti sve, sve koliko ima u tavici… i boli me trbušćić, ali sam sretna :-)
Jednostavno, brzo, hranjivo, okusom nenadmašivo.
Vrganj, car šume i Hrvatskog Zagorja (ove podravske ne priznam ;-)) i meni omiljena delicija.
Po Uninoj želji :-)
Nešto što sam u stanju pojesti sve, sve koliko ima u tavici… i boli me trbušćić, ali sam sretna :-)
Jednostavno, brzo, hranjivo, okusom nenadmašivo.
Vrganj, car šume i Hrvatskog Zagorja (ove podravske ne priznam ;-)) i meni omiljena delicija.
Sastojci
Priprema
Luk narezati na tanke ploške, rukama razdvojiti na ‘rezance’, staviti na vruću mast. Pržiti tek toliko da omekša.
Ocijeđene vrganje staviti na luk, posipati kukuruznim brašnom i kratko propržiti.
Izmutiti jaja sa začinima, preliti preko luka i vrganja i povremeno mješajući popeći. Bitno je da vrganji ostanu čvrsti.
Poslužiti vruće, uz domaći kruh, zaliti kuhanim vinom ili pak čašom dobrog crvenog vina! Meni osobno najviše paše kiselkasti gemištec :o)
Obožavam vrganje, a sa kukuruznim brašnom u tvojoj kombinaciji su još bolji😋pečeni na domaćoj masti...mmmmmm...Bojči tenks❤️
joj ,ovo nisam 100 godina jeo ali dobro je neko spomenuo..fali mi baka 🙁 jedina mala napomena koja fali meni osobno je par šnitica narezanog i poprženog špeka zajedno sa lukom,pa onda vrganji,pa jaja mmmmmm..... kak tek ta kombinacija zamiriši.. 🙂
25