Moj profil
elinardo
23.9.2008.

Zapečena brokula sa sirom

30 minuta
33
elinardo
23.9.2008.

Sastojci

za
Brokula
1 kg brokule
3 tvrdo kuhana jaja
100g sira(lako topivog)
30g maslaca
sol,papar,peršin
Umak
40g brašna
30g maslaca
0,5l mlijeka
sol,papar

Priprema

1.

Brokulu rastaviti na cvjetove i skuhati u posoljenoj vodi.

2.

Ohladiti.

3.

Za to vrijeme pripremiti umak: u zdjeli otopiti maslac, dodati brašno i mlijeko, malo prokuhati, posoliti, i popapriti .

4.

Ohlađenu brokulu preliti bešamel – umakom, lagano promiješati i posuti ribanim sirom.

5.

Vatrostalnu zdjelu namazati maslacem, staviti u nju polovicu brokule, a odozgo složiti ploške tvrdo kuhanih jaja i prekriti preostalom brokulom.

6.

Posuti sjeckanim peršinom, mrvicama i listićima maslaca.

7.

Staviti u zagrijanu pećnicu i zapeći

  • Povrće -(3)
  • BROKULA(3)
  • Sir(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Brokoli(1)
  • Složenci(1)
  • Prilog(1)

10

fino ,super !!!

Ponovljeno gradivo.

Kao što sam napisala pod svojom fotografijom ovo je jedan od najkremastijih načina pripreme brokula .Moj savjet obavezno probati

Ovako je ispalo drugima