Moj profil
fantaciva
31.7.2011.

ZAPEČENA CVIJETAČA

40 minuta
2

NJAMI!

NJAMI!

fantaciva
31.7.2011.

Sastojci

za
1 cvijetača
1 glavica luka
2 žlice maslaca
2 žlice maslaca za začinskim biljem
2 žlice brašna
1 lovorov list
250 ml temeljca
250 ml mlijeka
50ml vrhnja za kuhanje
1 žlica vrhnja za kuhanje
150g podravca ili sir ribanac
4 žlice krušnih mrvica
spl papar malo vegete

Priprema

1.

Cvijetaču očistite i razdijelite na cvijetove.Blanširajte je u posoljenoj vodi 6-7 min pa ocijedite...luk očistite ,narežite na kockice i pirjate ga na 2 žlice maslaca.Umiješajte u brašno i kratko ga popržite.

2.

PaŽljivo umiješajte mlijeko i temeljac,dodajte lovorov listi začinite paprom i solju.Kuhajte 20 min uz povremeno miješanje.Izvadite lovorov list a umiješajte vrhje limunov sok i 100g sira.

3.

Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva.Cvijetaču rasporedite u vatrostalnu posudu i pospijte je mrvicama sa 50g sira i preostalim maslacem narezanim na listiće.Zapecite na 8-10 min.

  • Cvijetaca(1)

1

Fino.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)