Mješavina morzarelle,paradajza i maslinjka može dati jako dobar okus svakom jelu,pa onda i ovome…....
Mješavina morzarelle,paradajza i maslinjka može dati jako dobar okus svakom jelu,pa onda i ovome…....
Sastojci
Priprema
Morzarellu narezati na ploške, te polovicu politi maslinovim uljem, posipati sa malo parmezana, limunovim sokom, popapriti i malo bosiljka. Pustiti da odstoji jedan sat. Tjesteninu skuhati i staviti na stranu. Na maslinjaku prodinstati luk, češnjak i lovorov list, staviti ostatak začina i šečer, te malo propržiti, a zatim dodati oguljeni i nasjeckani paradajz. To sve skupa jos pustiti da polagano krčka jedno desetak minuta. Zatim nauljiti pleh i u njega staviti pola tjestenine, na to onaj dio morzarelle koji nise mariniran a na to pola smjese paradajza. Ponoviti postupak, a na vrh stvaiti mariniranu morzarellu ostatak paradajza i posipati sa parmezanom. Zapeći u pećnici na 180 stupnjeva cca
tridesetak minuta.
Posluživanje
Poslužiti uz zelenu salatu.
Da budem iskren neznam ali da je razlika u jednoj i drugoj morcarelli, to sam osobno isprobao. Naime meni i neke druge marinade, koje nalazim u receptima, skoro pa nemaju svrhe, samo čitajući recept, ali dok probaš,onda ima.
Kako je tebi ispao recept?
2