Jednostavna testenina sa povrćem u sosu od paradajza
Jednostavna testenina sa povrćem u sosu od paradajza
Sastojci
Priprema
Rernu zagrejati na 210°C.
Na zagrejano maslinovo ulje redom dodavati, u razmacima od po dva minuta, luk, papriku, beli luk, tikvicu i pečurke.
Kratko propržiti, začiniti, proveriti ukus i odložiti na stranu.
Na zagrejanom maslinovom ulju kratko propržiti beli luk i koncentrat paradajza, dodati naseckani sveži paradajz, začiniti i uz povremeno mešanje dovesti do gustine sosa.
U većoj količini slane, kipuće vode skuvati pastu al dente.
Ocediti testeninu i sjediniti je sa proprženim povrćem i sosom od paradajza, posuti kockicama sira, parmezanom i naseckanim listovima svežeg origana.
Preručiti sve u veću podmazanu tepsiju ili pleh i zapeći 10-15 minuta u zagrejanoj rerni.
Kako je tebi ispao recept?
3