Moj profil
lightness
24.5.2010.

Zapečena proljetna riža sa povrćem

28

...ukusno, proljetno

...ukusno, proljetno

lightness
24.5.2010.

Sastojci

3-4 mlada luka
1 mladi češnjak
2 mrkve
1 veća koraba
300 g cherry rajčica
300 g integralne riže

Priprema

1.

Rižu dodajte u dosta ključale vode i kuhajte 30 min.

2.

U međuvremenu nasjeckajte povrće na kockice (rajčice na polovice).

3.

Na 2 žlice maslinova ulja, dodajte luk i češnjak, korabu i mrkvu, posolite i popaprite i dodajte žličicu mljevene paprike. Dinstajte dok malo ne omekšaju (10- tak minuta), pa im dodajte na pola prerezane cherry rajčice. Dinstajte još 10-tak minuta, skinite s vatre i zamješajte s kuhanom rižom i prebacite u vatrostalnu posudu.

4.

Zapecite kratko u prethodno zagrijanoj pećnici (200 C), da se svi ukusi prožmu.

  • Riža(2)
  • Prilozi(1)
  • Prilog-pirinac(1)
  • Jela bez mesa(1)
  • Mladi-luk(1)
  • Integralna-riza(1)
  • Fini-rizoto(1)
  • Cool-slano-zapeceno(1)
  • Koraba(1)

7

pa da, korabica spada u kupusnjače, ukus je najsličniji korjenu kupusa.

@nanic, sličan ukus ima karfiol. naročito one stabljike. i koren kupusa. a mogla bi poslužiti i bamija koje u Bosni sigurno ima dosta na pijacama. Ali i kelerabu bi trebala naći.

hm, može se samo izostaviti korabica… a mogla bi se i zamjeniti npr. tikvicom, ili kombinacijom tikvice i krumpira narezanima na kockice. vjerujem da će svejedno biti ukusno..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)