Moj profil
coolinarika
3.9.2006.

Zapečene jakopskekapice

1 osoba
30 minuta
40

Kremasto meso jakopskih kapica smatra se izuzetno ukusnim i zdravim. Treba iskoristiti i prekrasne, od prirode “dizajnirane” ljušture školjki i njihovo meso s nadjevom poslužiti u originalnim “tanjurićima”.

Kremasto meso jakopskih kapica smatra se izuzetno ukusnim i zdravim. Treba iskoristiti i prekrasne, od prirode “dizajnirane” ljušture školjki i njihovo meso s nadjevom poslužiti u originalnim “tanjurićima”.

coolinarika
3.9.2006.

Sastojci

za 1 osoba
2-3 jakopske kapice
3 žlice krušnih mrvica
peršin
2 češnja češnjaka
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
50 ml maslinova ulja
20 g maslaca
Za posluživanje
limun
peršin

Priprema

1.

Školjkaše dobro operite, stavite ih u široku posudu i na jaku vatru da se otvore. Povremeno ih promiješajte.

2.

Iz školjkaša izvadite meso, pa ga stavite u dublji dio školjke.

3.

Posebno pomiješajte krušne mrvice, nasjeckani peršin, češnjak, sol i papar. Zatim dodajte toliko ulja da dobijete gustu smjesu i sve dobro promiješajte. Po želji umiješajte malo ribanog parmezana.

4.

Raspodijelite mješavinu preko mesa u školjkama, dodajte malo maslaca i stavite gratinirati nekoliko minuta u dobro ugrijanu pećnicu.

Posluživanje

Zapečene školjkaše složite na odgovarajući tanjur, ukrasite ploškama limuna, peršinom i poslužite ih tople.

Savjet

Ovako možete nadijevati i sirove jakopske kapice ili neke druge školjkaše.

1Komentar

Moram reći da sam radila po ovom receptu i odlično mi je ispalo.Vrlo ukusno i lijepo, odozgo sam naribala parmezan, bilo je savršeno, fotke su u mojim slikama.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)