Prokulice ili volite ili nevolite bas zbog intenzivnog mirisa na kupus . Na ovaj nacin kada se karameliziraju i poprime okus pancete , to je posve druga prica .
Prokulice ili volite ili nevolite bas zbog intenzivnog mirisa na kupus . Na ovaj nacin kada se karameliziraju i poprime okus pancete , to je posve druga prica .
Sastojci
Priprema
Prokulicama ocisti vanjske tvrdje listove i prepolovi na pola . U siru tavu preprzi nasjeckanu pancetu dok se masnoca ne otopi i panceta porumeni . Preprzenu pancetu prebaci na tanjur , a na masnoci od pancete naglo preprzi prokulice , dodaj sol i papar i mijesaj dok malo ne porumene .
Prebaci prokulice na lim oblozen papirom za pecenje , pospi orasima i majcinom dusicom , pa zapeci 10-15 min na 200 stupnjeva dok sve lijepo ne porumeni .
Pecene prokulice prebaci u servirnu zdjelu , dodaj brusnice i sve dobro promijesaj , pa pospi preprzenim komadicima pancete i serviraj .
16