Znam da ima mnogo slicnih receptica sa grahom pa evo i mojeg. Jednostavno i brzo jelo iz djetinjstva, uvijek je bilo pripremljeno uz fine telece snicle u umaku i tako sam i ja nastavila tradiciju, jedno od mojih omiljenih domacih jela. :-)
Znam da ima mnogo slicnih receptica sa grahom pa evo i mojeg. Jednostavno i brzo jelo iz djetinjstva, uvijek je bilo pripremljeno uz fine telece snicle u umaku i tako sam i ja nastavila tradiciju, jedno od mojih omiljenih domacih jela. :-)
Sastojci
Priprema
Na ulju poprziti sitno nasjeckan luk, cesnjak, slaninu i kobasicu. Dovoljno je oko 2-3 minute.
Istresti bijeli grah iz limenke zajedno sa tekucinom. Dodati sol, mljevenu papriku, chili, pire od rajcica, secer, i dobro popapriti, promijesati.
U salicu dodati brasno i mlijeko, dobro izmijesati da ne bude krupica i dodati u grah. Umijesati sitno nasjeckan persin i prokuhati 2-3 minute da se malo zgusne.
Istresti u vatrostalnu zdjelu i peci oko 30 minuta na 200 C. Tekucina treba malo ispariti tako da se dobije gusto varivo. Naravno mozete servirati i na zlicu pa napravite rijede. :)
16