Fino, lagano i za cas gotovo.
Sastojci
Priprema
Luk oguliti i izrezati na male kockice, paprike isjeci na četvrtine, izvadite sjemenke i narežite na kockice. Zagrijte ulje u tavi i popržite povrće, dodajte mljeveno meso i promiješajte. Pržiti dok ne postane smedje i mrvicasto. Dodajte pastu / pire od paradajza i pržite 3-5 minuta. Prelijte sa pilecim temeljcem , umjesajte i mješavinu začina za Burrito /Tortilla. Ostavite otvoreno da se pirja oko 10-15 minuta na laganoj vatri. Povremeno promjesajte.
Zagrijte pećnicu na 180 °C i u međuvremenu izrezite mango na male kockice. Operite korijander, posusite i odvojite lišće od stabljika. Fino naribati sir.
Pomiješajte mango kocke zajedno s korijanderom u umak, posolite i popaprite. Tortilje namazati umakom od mesa oko 1cm debljine. 2 cm ( okolo ) ostavite prazno. Pospite sirom i zarolajte tortilje kao palcinke. Izrežite svaku tortilju ( veliku ) u 6 komada, a male na 4 komada. Stavite ih okrenute prema gore, jednu do druge u plitku posudu za pečenje.
Prekriti alu folijom i peci oko 15 minuta, zatim skinuti foliju i peci jos 10 min da dobiju finu smedju boju.
Link na kojem mozete vidjeti kako isjeci mango:
Posluživanje
Posluziti uz kiselo vrhnje, ili zelenu salatu.
Izvinite na smetnji ali skoro sam započela blog i mnogo bi mi značilo ako bi ste ga pogledali! Takođe je vezan za ishranu, tako da mislim da će vam se svideti :)
Kako je tebi ispao recept?
3