Kada vam ostane pecene piletine , a u zamrzivacu imate njoke , te uz jos malo povrca imacete savrseni rucak bez velikog truda . Ja sam koristila mladi spinat i gljive , a vi slobodno mozete koristiti povrce koje vam se zatekne u hladnjaku ( tikvice , bucu , blitvu , kelj ) .
Kada vam ostane pecene piletine , a u zamrzivacu imate njoke , te uz jos malo povrca imacete savrseni rucak bez velikog truda . Ja sam koristila mladi spinat i gljive , a vi slobodno mozete koristiti povrce koje vam se zatekne u hladnjaku ( tikvice , bucu , blitvu , kelj ) .
Sastojci
Priprema
Na tavi ugrij ulje i dodaj narezane gljive , posoli i popapri te ih kratko preprzi . Preprzene prebaci u zdjelu za mijesanje . Spinat ocisti i operi te dodaj gljivama . Meso natrgaj na srednje komade i dodaj ostalim sastojcima skupa sa njokima . Ostavi sve sa strane do upoterbe .
Sada je najbolje da napravis umak . U posudu za kuhanje stavi maslac i otopi ga , pa dodaj brasno i kuhaj oko 2 min dok se brasno ne skuha , ali da ne pozuti . Brasnu dodaj mlijeko i temeljac , pa kuhaj dok se umak lagano ne zgusne oko 5 min . Gotovom umaku umijesaj muskatni orascic 1/2 zlicice soli i 1/4 zlicice papra .
Gotovi umak prelij preko pripremljenih sastojaka i sve dobro izmijesaj dok ne dobijes ujednacenu masu . Pekac premazi , pa uspi pripremljeno povrce i meso . Sve poravnaj i pospi sa ribanim parmezanom .
Peci pripremljeni slozenac oko 20 min u ugrijanoj pecnici na 200 stupnjeva , dok se svi sastojci ne ugriju i lijepo porumeni po rubovima . Peceno jelo izvadi iz pecnice i pusti neka stane 10-tak min . Serviraj sa sezonskom salatom .
Kako je tebi ispao recept?
8