Malo drugačiji način za pripremu praziluka ….. u obliku musake ili podvarka vi odlučite :)))
Malo drugačiji način za pripremu praziluka ….. u obliku musake ili podvarka vi odlučite :)))
Sastojci
Priprema
Praziluk očistiti i preseći po dužini, pa ga iseći na 4-5 cm dugačke komade.
Staviti vodu da provri, dodati praziluk i kuvati oko 10 minuta.
Na zagrejanom ulju propržiti praziluk, sitno isečeni beli luk, začiniti vegetom i biberom, pa na kraju dodati seckani sveži peršun.
U obliku musake :
Zagrejanu posudu premazati uljem, na dno staviti polovinu praziluka pa odozgo staviti red paradajza ili oceđenog pelata, posuti prezlom (ako dodajete neki od dodataka u vidu mesa ili pečuraka ovo bi bio momenat), pa prekriti sa ostatkom praziluka.
Umutiti jaja i pavlaku, začiniti po ukusu i preliti preko praziluka.
Preko možete narendati tvrdog sira ili kačkavalja.
U obliku podvarka:
Ako želite da vam jelo bude čvršće i kompaktnije onda ga napravite tako što će te prženom praziluku dodati seckani paradajz oš malo propržiti pa skloniti sa vatre. U smesu umešati umućenu pavlaku i jaja i sve preliti u vatrostalnu posudu i po želji poszti rendanim kačkavaljem.
Peći u zagrejanoj rerni oko 30 min. na 200 C.
Služiti toplo uz kuvano ili pečeno meso ili kao lagani niskokalorični obrok.
Posluživanje
Recept sam pronašla u knjigici Čarobna kuhinja i bez dodatka mesa i kačkavalja na 100 g sadrži samo 67 kalorija, a puno mangana, vitamina C i B6, gvožđa i beta-karotena.
Prijatno !
Kako je tebi ispao recept?
10