Mala nadogradnja već poznatog recepta...kad se ne možete odlučiti za plodove mora ili sir! :)
Mala nadogradnja već poznatog recepta...kad se ne možete odlučiti za plodove mora ili sir! :)
Sastojci
Priprema
Stavite kuhati tijesteninu u slanu kipuću vodu i kuhajte prema uputi. Kad je gotova procijedite i stavite sa strane.
Dok se tjestenina kuha pripremite umak. Na maslinovom ulju popirjajte nasjeckane začine, češnjak i pancetu dok češnjak malo ne poprimi boju. Dodajte mrkvu naribanu na sitno, nasjeckani peršin, gambere i dagnje i pirjajte nekih 5min. Dodajte nasjeckane pelate zajedno sa sokom te nastavite pirjati još nekih 5 min. Na kraju umješajte žlicu krušnih mrvica da se umak malo zgusne.
Dno vatrostalne zdjele poškropite sa malo maslinovog ulja i posipajte s krušnim mrvicama. Na to stavite rezance i preko njih ravnomjerno prelijte umak. Lagano promješajte da ne ostanu svi gamberi i školjke na vrhu.
Sireve nasjeckajte ili natrgajte i posložite ravnomjerno po rezancima, te na kraju dodajte i par crnih maslina te po želji posipajte sa još malo timjana.
Stavite u peći u pećnicu na cca 220°C oko 15 min dok se sir ne zapeče.
Kako je tebi ispao recept?
25