Tijekom ljeta želim što manje vremena provoditi u kuhinji. Ovaj recept je jedan od onih koji to omogućuju. Kombinacija je nabujka, složenca i musake, ali je ipak fino za pojesti.
Tijekom ljeta želim što manje vremena provoditi u kuhinji. Ovaj recept je jedan od onih koji to omogućuju. Kombinacija je nabujka, složenca i musake, ali je ipak fino za pojesti.
Sastojci
Priprema
Luk prodinstajte na ulju, dodajte mljeveno meso i dinstajte dok ne promijeni boju. Dodajte sol, vegetu i slatku mljevenu papriku. Dosipajte 200 ml vode i rižu te dinstajte dok voda ne ishlapi. (Do tada će riža biti gotovo kuhana).
U međuvremenu zakuhajte vodu u koju ste dodali sol. Žličnjake smutite od jaja i brašna, a dodajte vode po potrebi da dobijete ne prerijetku smjesu. Uzimajte ih malom žličicom i stavljajte u kipuću vodu. Žličnjaci su gotovi kada svi isplivaju na površinu (cca 10 min). Ocijedite ih.
Za preljev pomiješajte smućena jaja sa vrhnjem, mlijekom i ribanim sirom te začinite solju i vegetom.
Smjesu od mesa i žličnjake isipajte u veću posudu za pečenje tako da bude u jednom sloju, pomiješajte i posipajte preljevom.
Pecite 10 minuta na 220 stupnjeva.
Posluživanje
Uz ovo savršeno pristaje sezonska salata od svježih krastavaca sa kiselim vrhnjem.
8