Zapečeno kiselo zelje

4 osobe
80 minuta
562

Uz kiselo zelje nabolje idu pire od krumpira i kuhane ili pečene kobasice. Probajte ih na nov način, kada su spojeni zajedno i zapečeni.

Uz kiselo zelje nabolje idu pire od krumpira i kuhane ili pečene kobasice. Probajte ih na nov način, kada su spojeni zajedno i zapečeni.

Sastojci

za 4 osobe
700 g kiselog zelja
1 glavica luka
100 ml vode
50 ml ulja
2 žlice Vegete

Priprema

1.

Kiselo zelje narežite na rezance, a po potrebi ga operite.

2.

U zagrijanu tavu ulijte ulje, popecite slaninu, nasjeckani luk i dodajte brašno. Stavite kiselo zelje, pospite ga Vegetom i zalijte vodom. Pirjajte oko 15 minuta na laganoj vatri.

3.

U međuvremenu ogulite i na kockice narežite krumpir, skuhajte ga i ocijedite. Kuhani krumpir i maslac propasirajte. Razmutite žumance, dodajte vrhnje i naribani muškatni oraščić pa promiješajte.

4.

Pirjano kiselo zelje stavite u posudu, dodajte pripremljeni pire i popaprite. Kobasice koso narežite na deblje ploške, premažite ih senfom s jedne strane i pospite krušnim mrvicama. Zatim ih rasporedite po krumpiru i sve poškropite preostalim uljem.

5.

Tako pripremljeno jelo stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i zapecite oko 15 minuta.

Posluživanje

Zapečeno kiselo zelje poslužite u posudi u kojoj se peklo uz kukuruzni kruh.

Savjet

Umjesto kobasica možete upotrijebiti pirjanu svinjetinu narezanu na rezance.

Dodate li malo brašna, dobit ćete izjednačenu aromu jela.

18Komentara

fino!

Prefino!Hvala na odličnom receptu! 👋

uuuu, izvrsno, slično podvarku ali nije 🙂

Ovako je ispalo drugima