Moj profil
Kike-Guzelova
8.2.2008.

Zarbo-grijaz torta

60 minuta
88

..u strahu da neko ne polomi zub od mog grijaza na zarbo torti ja sam pomesala ove dve torte.Ispalo je izvrsno.

..u strahu da neko ne polomi zub od mog grijaza na zarbo torti ja sam pomesala ove dve torte.Ispalo je izvrsno.

Kike-Guzelova
8.2.2008.

Sastojci

za
Testo
10 belanceta
250gr. secera
10kasika mlevenih lesnika
5kasika grijaz mase
5kasika mlevene plazme(ljesnik)
4kasika brasna
Premaz za testo
200gr. cokolado za kuvanje
50ml. mleka
Grijaz
20gr. butera
200gr. secera
150-200gr. oraha
Fil
1/2l mleka
200gr. secera
10 zumanceta
3kasika griza
3kasika brasna
250gr. butera
2kesice vanilija
Dekoracija
2kesice slaga ili 200ml.izmucene pavlake
malo secera.

Priprema

1.

Umutite belanca sa secerom idodati ostale sastojke pazljivo na kraj.Izrucite na hartijom oblozenim limom i pecite 25min.na 180C.Ostavite da se ohladi.Grijaz treba d vam je spreman pred mucenja testa:Karamelizirajte secer i buter, dodati orahe, izrucite na namascenu povrsinu pa kad se ohladi istucati sitno.

2.

Rastopite cokoladu sa malo mleka i premazti preko ohladjenog testa i bogato posipati grijaz masom.

3.

Za fil skuvati sve sastojke i ostavite da se ohladi.Umutite buter u ohladjeni fil .

4.

Isecite testona tri lente, filujte, svaki fil posipajte bogato sa grijazom.

5.

Dekorirajte sa umucenim slagom i grijazom.

Posluživanje

ako zelite vise karamel smeka ,100gr.secera od fila prvo karamelisite pa posle dodajte sve ostalo za fil.

  • Torte(11)
  • Fine torte(2)
  • Desert(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torti(1)
  • Zarbo(1)
  • Grilijas(1)
  • Kika(1)

19

Stvarno je bila veoma lepa. Hvala za recept. Definitivno je preporucam

Hvala! Samo jos taj fil da uradim i bice gotova. 😁 Pricacu kasnije 🙂

ne mora Iva,on se uopste i ne primecuje u filu

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)