Zdjelice od dinje

30 minuta

13

Sastojci

za

2 manje dinje

5 dag riže krupnog zrna

1 svježi krastavac

2 paprike (1 crvena i 1 žuta)

10 listova bosiljka

1 vezica rikole

1 žlica Vegete Twist za rižu

½ dl maslinovog ulja

0,3 dl aceta balsamica

Priprema

1.

Rižu kuham petnaestak minuta u kipućoj vodi koju sam oplemenio Vegetom Twist za rižu, ocijedim je i pustim da se ohladi.

2.

Paprike nakratko popečem i odvojim kožicu.

3.

Dinje narežem vodoravno na dvije polovice, odstranim sjemenke i okruglim oblikovačem oblikujem niz loptica (bisera od dinje).

4.

Paprike, rajčice i krastavac narežem na listiće.

5.

U posudi ću nježno promiješati kuhanu rižu, povrće i bisere od dinje. Začinim djevičanskim maslinovim uljem, solju, acetom balsamicom.

6.

Napunjene polovice dinja, garniramo listovima rikole i sjeckanim bosiljkom.

Savjet

Najbolje su vam zelene poluslatke dinje. Sve namirnice dobro rashladite prije upotrebe.

Dinja(1)

2

12.7.2009.21:53

ovo super izgleda.. vjerujem da je ukusno.. sad u petak cemo u rovinj.. puno pozdrava..

6.10.2006.15:36

uh jos da je kusati, ne sumnjam da nije dobro

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)