Preukusan, sočni i mirisni kolač od bundeve sa skroz zdravim sastojcima, bez šećera, sa stevijom koja ima nula kalorija...pogodan za dijabetičare ali i sve one koji ponekad vole da uživaju u zdravijoj verziji kolača. :) Moji ukućani su se oduševili, nadam se da će se svideti i vama. :) Umesto stevijom, kolač naravno možete zasladiti čime god želite ali imajte na umu da mu onda već povećavate kalorijsku vrednost.
Preukusan, sočni i mirisni kolač od bundeve sa skroz zdravim sastojcima, bez šećera, sa stevijom koja ima nula kalorija...pogodan za dijabetičare ali i sve one koji ponekad vole da uživaju u zdravijoj verziji kolača. :) Moji ukućani su se oduševili, nadam se da će se svideti i vama. :) Umesto stevijom, kolač naravno možete zasladiti čime god želite ali imajte na umu da mu onda već povećavate kalorijsku vrednost.
Sastojci
Priprema
Jaja i steviju (ili šećer) umutite mikserom. U drugoj posudi sjedinite sve vrste brašna, prašak za pecivo, soda bikarbonu i ovsene pahuljice pa dodajte u umućena jaja. Dodajte i lan, cimet, ulje, mleko i jogurt pa sve dobro izmešajte mikserom.
Dodajte i suvo grožđe koje ste prethodno prelili rumom, i na kraju dobro oceđenu rendanu bundevu (ako ste je izvadili iz zamrzivača). Sve to lagano promešajte da se lepo sjedini i ulijte smesu u pleh koji ste prethodno nauljili i posuli sa malo brašna.
Pecite kolač u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni, 35-40 minuta. Proverite čačkalicom da li je pečen, pa ako izlazi suva, gotov je.
Saveti i napomene:
Kao što sam već napomenula, umesto stevije možete koristiti šta god želite: smeđi šećer, med, dekstrozu ili običan beli kristal šećer.
Možete koristiti i druge kombinacije brašna, po želji.
Takođe u kolač možete staviti razne dodatke, recimo seckane orahe ili lešnike i sl.
Prijatno! :)
Kako je tebi ispao recept?
4