Pobornik sam zdrave prehrane, ali volim fino papati, pa je tako nastao i ovaj nadasve zdrav i jako ukusan receptić za čorbu od leće s mnogoooo povrća. Idealno ju je kombinirati s kruhom od mrkve, čiji sam recept potražila na internetu upravo kako bih ga kombinirala s ovom zdravom čorbicom. Iz mnoštva recepata najzad sam iskombinirala neki svoj, sličan, ali aromatiziran i dopunjen u mojoj verziji.
Pobornik sam zdrave prehrane, ali volim fino papati, pa je tako nastao i ovaj nadasve zdrav i jako ukusan receptić za čorbu od leće s mnogoooo povrća. Idealno ju je kombinirati s kruhom od mrkve, čiji sam recept potražila na internetu upravo kako bih ga kombinirala s ovom zdravom čorbicom. Iz mnoštva recepata najzad sam iskombinirala neki svoj, sličan, ali aromatiziran i dopunjen u mojoj verziji.
Sastojci
Priprema
Pirjajte luk na maslinovom ulju, dodavajući vodu (može i temeljac neke juhe). Leću (ja sam koristila crvenu) operite i ostavite prekrivenu s malo vode da odstoji barem pola sata. Ukoliko koristite zelenu ili smeđu leću, trebalo bi je namočiti dan prije ili barem 6 sati.
Narežite mrkvice na kolutove i dodajte u šerpu. Nakon cca 15 minuta dodajte šampinjone i pirjajte kratko, zatim krumpir i leću, lovor i češnjak, pa zalijte s još vode. Dodajte još i tikvicu za 10ak minuta. Zatim dodajte češnjak i ostale začine.
Ukoliko imate pri ruci štapni mikser, malo usitnite (ali da ostane komadića povrća), zazim vratite na štednjak i dodajte vodu pomiješanu s integralnim brašnom (a može i obično) da se smjesa sjedini.
Posluživanje
Poslužite s kruhom od mrkve (recept uskoro stiže :D), vrhnjem i lanenim sjemenkama. Izvrstan ručak osobito nakon blgadana, rođendana i mnogo kolačaaa :D
Kako je tebi ispao recept?
2