Jedna od odličnih verzija cheesecake-a, u obliku zebra - kolača. Veoma ukusan, lagan ali zasitan.
Jedna od odličnih verzija cheesecake-a, u obliku zebra - kolača. Veoma ukusan, lagan ali zasitan.
Sastojci
Priprema
Pomiješati brašno sa praškom za pecivo. Dodati sol, šećer, vanilin šećer, jaje i omekšali maslac.
Prvo razraditi mikserom a onda izmijesiti rukama i oblikovati kuglu. Odvojiti 2/3 tijesta i utisnuti u okrugli kalup, izbosti vilicom i staviti peći 12 min na 180 °C.
Ostaviti da se prohladi.
Izmiksati zajedno svježi sir, vrhnje, šećer i jaja. Smjesu podijeliti na dva dijela, u jedan umiksati puding od vanilije, a u drugi puding od čokolade.
Od ostatka tijesta za biskvit napraviti rub unutar kalupa. Prvo rukama zarolati tijesto u dugački valjak, obložiti kalup iznutra i utisnuti prstima tijesto visine do sredine kalupa.
Stavljati na sredinu biskvita 4 žlice tamne smjese, zatim 4 žlice svijetle. Ponavljati postupak dok se smjesa ne potroši.
Peći na 170 °C - 60 min. Ostaviti da se prohladi
Veoma polako otopiti čokoladu sa šećerom i mlijekom. Kada se čokolada otopi, umiješati maslac.
Izliti nadjev na tortu i poslagati maline na vrh
Video recept: https://youtu.be/EAu4vOcCEK8
Kako je tebi ispao recept?
2