Moj profil
NonaZ
9.1.2011.

Žele od bundeve i naranđe

30 minuta
26

Žele koji radim u manjim količinama kad mi ostane bundeve.

Smanjila sam količinu šećera i kad se potroši napravim novi.

Žele koji radim u manjim količinama kad mi ostane bundeve.

Smanjila sam količinu šećera i kad se potroši napravim novi.

NonaZ
9.1.2011.

Sastojci

30 dag bundeve (kambucha ili slična)
1 naranđa
2 - 2,5 dcl vode
10 - 15 dag šećera
1 mala vrećica želatine
vanili šećer ili štangica vanilije

Priprema

1.

Očisti  se bundeva od koštice i oguli kora. Izreže na kockice. Oguli se naranđa i sredina se razdvoji na režneve i razreže.

Nalije se voda u zdjelu, iskuha se bundeva i naranča dok ne omekša. Kad je kuhano, ispasira se. Doda se šećer i želatina koja je prethodno nabubrila.

Kuha se do vrenja uz neprekidno miješanje. Ne smije zavrijeti zbog želatine.

Posluživanje

Mi to jedemo obično u palančinkama i na kruhu. Može i u kolače.

  • Bundeva(2)
  • Bundeva-zele(1)

3

budući se ne razumijem u bundeve - dubleke ili kako već, da li se može raditi s onim običnim (za gice) bundevama kojih je puna Slavonija ili moraju biti nekakve "slatke" /morkinje,turkinje i sl./?

interesantno

Zanimljivo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)