Moj profil
coolinarika
22.7.2007.

Zelene mahunezačinjene tofuom

4 osobe
40 minuta
58

Sve samo ne jednostavna, salata od zelenih mahuna začinjena je tofuom. Od salate je sofisticiraniji njezin preljev, a dojam zaokružuju popečene pinjole. Hoćete li samostalno uživati u salati ili je čemu priložiti, izbor je na vama.

Sve samo ne jednostavna, salata od zelenih mahuna začinjena je tofuom. Od salate je sofisticiraniji njezin preljev, a dojam zaokružuju popečene pinjole. Hoćete li samostalno uživati u salati ili je čemu priložiti, izbor je na vama.

coolinarika
22.7.2007.

Sastojci

za 4 osobe
800 g zelenih mahuna
sol
40 g pinjola
Za salatni preljev
1 vezica kopra
1 češanj češnjaka
sok od jednog limuna
1 žličica Senfa estragon Podravka
1 žličica cvjetnog meda
60 ml maslinova ulja
200 g tofua

Priprema

1.

Mahune očistite, narežite i operite.

2.

Pripremljene mahune skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi. Kuhane mahune ocijedite i ohladite.

3.

Pinjole kratko popecite na tavi.

4.

Kopar, češnjak, limunov sok, senf, med, maslinovo ulje i tofu izmiješajte u električnoj sjeckalici u homogenu smjesu.

5.

Pripremljeni preljev prelijte po mahunama i sve dobro promiješajte.

Posluživanje

Poslužite posipano popečenim pinjolama.

Savjet

U nedostatku svježih mahuna, ovu ukusnu salatu pripremite sa Zamrznutim mahunama Podravka.

5Komentara

Mnogo dobro, ja sam umjesto pinjola stavila bademe.

Poštovana samoplivaj, većina namirnica koje se koriste za pripremu jela uvijek su izdvojene desno uz recept, u boksu VIŠE O NAMIRNICAMA. Ovdje uvijek možete pronaći željene informacije o sastojcima recepta, pa tako i u ovom slučaju. Samo kliknite na “Pinjoli” i saznajte sve o njima :)

Oprostite, ako neko mpže pomoći, pinjole su….?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)